Tanajura: vai uma bundinha aí?

dezembro 4, 2007 at 7:52 pm 5 comentários

A tanajura, espécie de formiga, é uma fina iguaria da culinária, servida torrada e consumida como se fosse amendoim

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Quando o padre Anchieta chegou ao Brasil, um hábito curioso dos índios lhe chamou a atenção: em determinada época do ano, os nativos ficavam ansiosos para colher, aos saltos, ‘frutos’ que vinham do céu. Corriam alegres e enchiam vasos e mais vasos desse alimento que, torrado como amendoim, provocava verdadeiro deleite em toda a tribo e até nos homens brancos que o provavam. Os ‘frutos’, na verdade, eram formigas de abdômen avantajado, conhecidas por muitos como tanajuras ou içás.
De fato, o gosto da tanajura lembra muito o do camarão. No entanto, não é somente o sabor que faz desse inseto um prato bastante apreciado pelos índios e também pelos caboclos das regiões rurais do Brasil. A ‘carne’ da içá tem alto valor protéico.
Segue uma receita de farofa de tanajura:
Ingredientes
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1/2 xícara (chá) de tanajura
– 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
– sal e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Numa frigideira derreta manteiga e doure cebola picada e alho picado. Junte tanajura e farinha de mandioca. Misture bem, acerte o sal e polvilhe salsinha picada a gosto.

Tanajura

A tanajura, além de participar da culinária brasileira, também é usada para combater os males da garganta, como faringite, amidalite. Dizem, também, ser a tanajura um prato considerado afrodisíaco, aconselhado às pessoas que sofrem de debilidade sexual. Na linguagem popular, tanajura é a mulher que tem a cintura fina e as nádegas desenvolvidas, as raimundas, os violões.
Um ótimo exemplo de tanajura humana seria a atriz Juliana Paes.
Veja abaixo uma foto dessa maravilha, com e sem photoshop!

Juliana Paes

Incrível!

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5 Comentários Add your own

  • 1. Adao Braga  |  dezembro 4, 2007 às 7:57 pm

    Que grata satisfação é conhecer maiores detalhes sobre a tanajura. Vou aproveitar e colocar um link no post para este texto que gostei muito.

    Resposta
  • 2. caideboca  |  dezembro 4, 2007 às 8:54 pm

    Adão,
    Muitíssimo obrigado pelo link!
    A tanajura é faz parte de nossa cultura!

    Abraços,

    Thiago Cruz

    Resposta
  • 3. Galeria de alimentos estranhos « Cai de boca…  |  janeiro 21, 2008 às 8:17 pm

    [...] WIRED. Pode confessar. Essas fotos abriram seu apetite! Posts anteriores relacionados: Canibalismo Tanajura: vai uma bundinha aí? Ensopado de [...]

    Resposta
  • 4. Pedro  |  novembro 26, 2008 às 9:21 pm

    Cara, é muito bom saber que tenho um gosto compartilhado por muitos. Principalmente saber que a tanajura tem valia contra problemas de saude. Infelizmente a incidência anual é muito rara e rápida. Abraço.

    Resposta
  • 5. Ricardo Paiva  |  novembro 22, 2011 às 3:40 pm

    Onde posso encontrar Tanajuras ?

    Resposta

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