Alimentação no carnaval

Olha o carnaval aí gente!
E já chegamos a mais um carnaval. País parado na maior festa brasileira.
Festa para todo lado, mas aí é que vem a pergunta, o que comer no meio dessa farra toda?
Estou falando do comer de se alimentar. O outro ato de “comer“, no sentido sexual, depende do seu gosto. Confesso acreditar que, nessa época, o do ato com sentido sexual ocorra com mais freqüência do que o de alimentar-se.
Assista aos vídeos dos carnavais no Rio de Janeiro e em Salvador:

Rio de Janeiro

Salvador

Seguem abaixo algumas dicas para manter a saúde antes e depois da folia:
- Beber muito líquido durante a festa;
- Comer a cada três horas;
- Ingerir pequenas porções em várias refeições diárias;
- Evitar carnes e lanches gordurosos;
- Não ficar sem comer para emagrecer;
- Leve barras de cereais;

Esse aí caiu de boca, literalmente!

– Não coma em lugares sem higiene adequada;
- Se for beber álcool, intercale água ou suco de fruta entre um gole e outro;
- Mantenha o estômago com algum alimento, mas não exagere.
- Durma bastante e evite emendar um dia no outro;
- Vista roupas confortáveis e, de preferência, produzidas com tecidos naturais como algodão que permitem a transpiração da pele;
- Vale lembrar também dos cuidados com as doenças sexualmente transmissíveis, principalmente a aids e a hepatite, por isso o sexo seguro nunca é demais.
Fonte: Nutrição em pauta.

Posts anteriores relacionados:
Sucos – refresque-se com saúde nesse verão
Banana – Alimento perfeito para atletas
Cerveja: mania nacional
O verbo comer e suas significações – Alimentação e sexo
A escolha de um restaurante

Mac Donald’s e seu estranho menu pelo mundo

Você pensa que já experimentou todas as variações do menu do Mac Donald’s?
Conheça essas que nunca nem passaram pela sua cabeça que existiam:
Na Índia, não há Big Macs, porque a religião condena o consumo de carne.
No entanto, eles têm a Maharaja Mac, que é um Big Mac feita de carne de frango. Há também um almoço vegetariano, o McAloo Tikki.

Os apaixonados por peixes da Noruega, têm o McLaks, um sanduíche feito de salmão grelhado e molho dill.

Que inveja dos alemães. Lá eles tem a opção de pedir o seu McDonald’s com Cerveja!

Em algumas partes do Canadá, têm um jantar com lagosta o McLobster lagosta roll. Perdoa-me – “McHomard” (em francês).

Japão o Mac Donald’s se reinventa. Eles têm: Ebi Filet-O (camarão hambúrgueres), Koroke Burger (puré de batata, couve e molho katsu, todos em um sanduíche), Ebi-Chiki (camarão pepitas) Chá Verde e com as características do milkshake!

No Chile, você pode se lambuzar, não com catchup, mas com uma pasta de abacate!

Na Costa Rica, sem nenhum problema, você pode pedir um Gallo Pinto, com o significado de arroz e feijão.

Em Hong Kong o arroz é a paixão do lugar, tem – obviamente – Rice Burgers, onde os hambúrgueres estão em segundo plano. O que domina o meio do pão é a arroz.

No Uruguai, eles têm a McHuevo, que é como um hambúrguer normal, mas é coberta com um ovo.

Posts anteriores relacionados:
Galeria de alimentos estranhos
Super Size Me – a dieta do palhaço

Tecnologia espacial – geladeira e microondas juntos

Você gosta de viajar?
Que tal uma ajudinha da NASA em sua próxima viagem?
Calma. Não estou propondo que você saia do planeta. Pelo contrário, quero que você aproveite melhor o que temos aqui mesmo, mas utilizando as praticidades que só os astronautas tinham acesso.

A Franklin Digital Cooler não é uma geladeira porque ela também aquece. E, segundo o fabricante, muda do quente para o gelado em questão de minutos. Ela traz uma espécie de chip que permite que o aparelho mantenha um sorvete perfeito, congele um alimento ou derreta o queijo do seu sanduíche.
O aparelho vem com um painel eletrônico, que permite que você veja a temperatura e controle do termostato. Claro que ele pode ser ligado no carro, além de nas tomadas normais.

Posts anteriores relacionados:
República estudantil: saudades da comida da mamãe
O futuro da cozinha

Big Brother Brasil 8 – A prova da comida

Nada como um pouquinho de futilidade para alegrar o dia.
No programa Big Brother Brasil você pode conferir a “prova da comida”. Consiste em tarefas para que os participantes do programa, que disputam uma graninha muito boa, têm que realizar para conseguir a comida da semana. Quem se der melhor na prova ganha o direito a uma quantidade maior de comida.
Confira os vídeos do BBB, na prova da comida:
Prova da comida – 1ª semana

Prova da comida – 2ª semana

Prova da comida – 3ª semana

Quer uma dica?
Por favor, NÃO assista esse programa. Há sério risco à sua intectualidade!

Posts anteriores relacionados:
O cinema vai à mesa
The Muppets Show – O chef de cozinha
Chaves na cozinha: Aprenda a fazer um bolo com o Chaves
Culinária na televisão: O espetáculo que nos faz babar
Receitas em vídeo

Galeria de alimentos estranhos

Que tal provar uma coisinha diferente hoje?

Confira outras “delícias” no site WIRED.
Pode confessar. Essas fotos abriram seu apetite!
Posts anteriores relacionados:
Canibalismo
Tanajura: vai uma bundinha aí?
Ensopado de cachorro

Comida de avião com qualidade. Acredite!

Calma, isso não é sonho. Você pode até não acreditar, mas em alguns lugares, por mais incrível que pareça, comida de avião é muito mais do que uma barrinha de cereal. Duvida? Então acesse o Airline Meals e veja o que é servido nas companhias aéreas espalhadas pelo mundo.
Assista ao vídeo de viajantes se preparando para comer comida de avião, e não gostando nem um pouco do que vão comer:

Com uns pratinhos bem preparados dá até para arriscar viajar de avião no Brasil!

Posts anteriores relacionados:
Quantidade sem qualidade: a alimentação brasileira
O alimento que se transforma em lixo

Anorexia

Anorexia significa “falta de apetite”, no entanto, o que ocorre é uma negação consciente para se alimentar e com o transcorrer do tempo, a falta de apetite se concretiza.
Assista ao vídeo de uma campanha de combate a anorexia:

Consiste num distúrbio alimentar resultado da preocupação exagerada com o peso corporal, que pode provocar problemas psiquiátricos graves. A pessoa se olha no espelho e, embora extremamente magra, vê-se obesa. Com medo de engordar, exagera na atividade física, jejua, jejua, vomita, toma laxantes e diuréticos.
Ás vezes, os pacientes anoréxicos chegam rapidamente à caquexia, um grau extremo da desnutrição.

Dentre as causas para a aparição da doença, destacam-se: a predisposição genética, o conceito atual de moda que determina a magreza absoluta como símbolo de beleza e elegância, a pressão da família e do grupo social e a existência de alterações neuroquímicas cerebrais, especialmente nas concentrações de serotonina e noradrenalina.

Sinal de alerta.

A adolescente pode sofrer de anorexia se…
…perde peso rapidamente.
…demonstra medo intenso de engordar.
…fica obcecada por dietas e conta as calorias de tudo o que come.
…acha que está gorda mesmo estando abaixo do peso.
…pratica exercícios físicos em excesso …se isola na hora das refeições
…deixa de menstruar por três meses ou mais.

Como se morre de fome.

Privado de alimentação, o organismo começa a devorar a massa muscular. A temperatura do corpo cai e surgem sintomas como fadiga, fraqueza e frio exagerado. Os efeitos podem ser devastadores.
• Morte por parada cardíaca provocada pela perda de potássio, redução do tamanho do coração e diminuição do volume de sangue bombeado.
• Morte por insuficiência renal causada pela desidratação.
• Comprometimento do sistema imunológico pela perda excessiva de nutrientes, que reduz a capacidade de combater infecções.
• Osteoporose devido à falta de cálcio e de vitamina B.

As dicas dos “amigos” da doença.

• Nunca diga a eles que você se acha gorda ou feia.
• Diga que vai almoçar com amigas ou na lanchonete da escola. Peça dinheiro e guarde para coisas mais importantes do que comer.
• Se seus pais insistirem para você comer, leve o prato para o quarto e jogue a comida em um saco plástico e depois no lixo.
• Para despistar, coloque embalagens de bala, chocolate ou salgadinhos em pontos estratégicos da casa.
• Não conte a ninguém que você tem Ana (anorexia), nem a sua melhor amiga
• Guarde laxantes e remédios para emagrecer em um lugar bem escondido, como em bolso de roupas que você não usa.
• Na hora de vomitar a comida, não faça igual a uma retardada saindo direto da mesa para o banheiro. Ajude sua mãe a tirar a mesa e diga que vai tomar um banho. Ligue o chuveiro e faça o mínimo de barulho possível.
Fonte: Veja.

Posts anteriores relacionados:
Infância: obesidade e desnutrição
Emagreça comendo e com saúde
Quantidade sem qualidade: a alimentação brasileira

O mito do espinafre: a força do Popeye

Aposto que você já acreditou que comendo espinafre ficaria tão forte quanto o Popeye. Pois é, eu também já fui iludido com essa estória. Mamãe me enganou direitinho.

 

Mas esse mito não nasceu da mente criativa de nossas mães, na verdade, ele saiu de um erro em um artigo científico. O mito do espinafre começou com uma confusão muito tempo atrás, em 1870, envolvendo um pesquisador americano, o Dr. E. Von Wolf. Um artigo publicado por ele saiu com um erro de datilografia: faltou uma vírgula no número que indicava a quantidade de ferro do espinafre. O resultado foi que a verdura ficou parecendo que tinha dez vezes mais ferro do que realmente possuía.
Assista ao vídeo do desenho do popeye:

O ferro é um mineral importante para o organismo humano e a falta dele provoca anemia ferropriva, uma doença que geralmente deixa a pessoa sem fome, cansada, pálida, sem disposição para o trabalho e com dificuldade para aprender.

 

Somente em 1937, químicos alemães decidiram reinvestigar o milagroso vegetal e corrigiram o erro. Mas Popeye já estava por aí, propagando o mito do espinafre. O personagem surgiu em 1929, nas histórias em quadrinhos, e em 1933 estrelou, pela primeira vez, um desenho animado. O objetivo de sua criação foi fazer as crianças comerem mais espinafre.
Por fim, vai uma dica: Para aproveitar melhor os nutrientes do espinafre, consuma-o cru ou apenas cozido no vapor.
Bom apetite!
Posts anteriores relacionados:
Infância: obesidade e desnutrição
A cozinha e suas superstições
Vegetarianos
A alimentação e seus mitos
Alimentação e saúde

A vingança do cozinheiro

Assita a esse engraçadíssimo vídeo de um cozinheiro vingativo:

Fica a dica, nunca maltrate quem cuida de sua comida!

Posts anteriores relacionados:
A escolha de um restaurante
Receitas em vídeo

Mapa da liberdade alcóolica

Conheça no mapa abaixo a idade mínima para que se possa comprar livremente bebidas alcoólicas em cada país.

Fonte: Work Drinking Map

Com isso, nessas férias, você evita de viajar para algum país desconhecido e ter que ficar sem beber!
Assista ao vídeo do “Jornal alcoólico”:

Posts anteriores relacionados:
Cerveja: mania nacional
Sucos – refresque-se com saúde nesse verão
Cachaça: mais dois dedos de cultura