Gorduras: comer ou não comer?
Março 18, 2008
Assista a um vídeo que trata do tema:
Realmente, nesse caso, as gorduras, que na medida certa são essenciais ao nosso organismo, vão se tornar vilãs, inimigas mortais, que podem levar à obesidade e a doenças do coração. Mas se, ao contrário, você optar por uma alimentação equilibrada e saudável, verá que existem até mesmo gorduras amigas, as monoinsaturadas e poliinsaturadas, presentes, por exemplo, em óleos vegetais, peixes, azeite de oliva, sementes e nozes. Essas podem e devem fazer parte do seu cardápio.
Parece horrível ter que se afastar dessas delícias? Talvez… Mas com um cardápio variado e criativo, você vai ver que pode ter uma alimentação gostosa e saudável e ainda se sentir melhor com o seu próprio corpo. E a sua saúde, com certeza, agradece.
- Prefira carnes magras grelhadas, assadas ou cozidas, evitando refogar a comida por muito tempo.
- Como o aquecimento transforma as gorduras insaturadas em saturadas, experimente também cozinhar os alimentos apenas com água e tempero e deixe para acrescentar um pouquinho de azeite só quando a comida estiver quase pronta.
- Não reaproveite óleo de cozinha.
- Não tem grelha em casa? Use panelas antiaderentes para dispensar o óleo, pingando um pouco de água ou molho de tomate.
- Retire a pele do frango e a gordura da carne antes de cozinhá-la. Para amaciar a carne sem gordura, deixe descansar em uma mistura de ervas e vinagre, limão ou vinho.
- Depois de cozinhar ou assar os alimentos, retire o caldo de gordura que fica no fundo. O mesmo vale para aquela camada branca que fica em cima da carne depois de ela ter ido para a geladeira: é gordura saturada, tire-a antes de esquentar.
- Já existem sorvetes deliciosos e sem gordura!
- Evite fast foods.
- Não esqueça: azeite de oliva é uma gordura do bem, mas engorda!
- Manteiga ou margarina? Difícil dizer. A manteiga é rica em gordura saturada e a margarina, em gordura hidrogenada. Se for indispensável para você, use as margarinas light, que são livres de gordura trans, ou a manteiga light, que tem menor teor de gordura.
- Beba mais água e coma mais fibras, contidas em frutas, verduras cruas, e cereais integrais. Elas ajudam a eliminar a gordura nociva do organismo.
Entry Filed under: Alimentação, Chocolate, Churrasco, Comer, Cozinha, Culinária, Diet, Dieta, Doenças alimentares, Emagrecimento, Gastronomia, Geral, Gordura, Hipertensão, Obesidade, Restaurante, Saúde. Etiquetas: Alimentação, Chocolate, Churrasco, Coca-cola, Comer, Cozinha, Culinária, Diet, Dieta, Doenças alimentares, Emagrecimento, Feijoada, Gastronomia, Geral, Gordura, Gordura monoinsaturada, Gordura poliinsaturada, HDL, Hipertensão, Mac Donalds, Nação Fast Food, Obesidade, Pizza, Restaurante, Saúde.
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1.
SE MATA | Março 18, 2008 at 7:23 pm
Poxa, valeu pelo elogio ao meu blog!
Gostei daqui. Ao contrário do meu, é super ÚTIL!
Ainda mais pra mim, que v-i-v-o de dieta. Adorei.
Vou adicionar seu link no meu blog pra voltar mais vezes.
Bjs!
Ana
2.
Thiago Cruz | Março 19, 2008 at 12:06 am
Ana,
Como assim seu blog não é útil???
Quem não precisa de rir???
E seu blog faz isso mmuito bem!!! Posts mais do que engraçados!!
Abraços,
Thiago Cruz
3.
Alimente-se de forma cons&hellip | Março 30, 2008 at 4:58 am
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4.
Dieta saudável « C&hellip | Abril 5, 2008 at 10:58 pm
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