O fome zero que deu certo

Conheça o Fome zero que deu certo!

Do site Pérola políticas
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Melhore sua TPM mudando sua alimentação

Quem nunca sofreu com uma mulher na TPM(tensão pré-menstrual)?
A TPM é uma desordem hormonal e nutricional que aparece antes da menstruação. Traz consigo inúmeros males para as mulheres, cada uma jura que sofre de uma coisa diferente.

No entanto, não são só elas que sofrem desse mal. Nós homens também somos atingidos de forma indireta por esse grande mal à sociedade, para dizer a verdade, acredito que os homens também são atingidos de forma direta por tudo. A diferença é que não somos nós que sofremos com inchaço, retenção de líquidos e outras coisas, mas sofremos, e muito, com a depressão, irritação e tantos outros males que a TPM proporciona.
Assista a esse vídeo e saiba do que é capaz uma mulher com TPM

Obviamente, isso tudo não é o fim do mundo. A alimentação, mais uma vez, pode te ajudar a controlar a sua TPM e viver de forma mais saudável.
Aí vão umas dicas:
Vitamina E
Na TPM, a produção da prostaglandina, causa alguns dos sintomas desagradáveis, como dor de cabeça, dor nos seios e cólicas. A vitamina E regula a produção desse hormônio, reduzindo os sintomas dolorosos.
Ácidos Graxos
Como a vitamina E, os ácidos graxos regulam a produção de prostaglandina, reduzindo também sintomas como dor nos seios e irritabilidade.
Vitamina B6
Participa da produção de serotonina e dopamina no hipotálamo. Alimentos com vitamina B6 evitam sintomas de enjôo, taquicardia, dores de cabeça e irritabilidade.

Magnésio
Na fase pré-menstrual, há uma elevação na secreção do hormônio aldesterona. É isso que promove a retenção de sódio e de água pelos rins e o consequente inchaço. A ingestão de alimentos ricos em magnésio reduz a retenção de água, além de diminuir a sensibilidade da mama e as dores de cabeça típicas da fase.
Cálcio
Ajuda a melhorar a capacidade de concentração, o humor e de reduzir a retenção de água na TPM.
Zinco
Suplementos de zinco ajudam no controle de 85% de oleosidade da pele e de acnes e espinhas.

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Fast food

Criatividade com a comida

Você seria tão criativo?

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Morando sozinho? Alimente-se melhor!

Morar sozinho é o sonho de muita gente. Eu mesmo já tive esse sonho, mas só até conseguir realiza-lo. Depois foi só arrependimento, contas e mais contas, solidão sem fim, e o pior de tudo, bagunça. Mas muita bagunça mesmo e preguiça para arrumar.

O lado bom de morar só é que você finalmente vai aprender a cozinhar. Ao menos aposto que você vai tentar. Não se entregue de vez ao restaurante. Lute!
E para ajudar na cozinha, aí vão algumas dicas para que um desastre não ocorra e você não morra de fome:
1- Elabore um cardápio semanal, programe o que irá comer nas refeições. Veja o que já tem na despensa, e faça uma lista do que falta comprar. Assim você aproveita os alimentos que já tem e compra apenas o que for realmente necessário.
2- Ao elaborar seu cardápio, pense em repetir uma mesma refeição. Prepare pequenas quantidades, mas que sejam suficientes para duas refeições.
3- Quando tiver um tempinho, prepare alimentos e congele em porções pequenas. São opções: como feijão, sopas, carnes, legumes cozidos e branqueados.

4- Fique atento a data de validade de todos os produtos, evite comprar aqueles que têm um prazo muito curto, pois não esqueça que dependendo da quantidade da embalagem, ficará por um bom tempo em sua despensa.
5- Limite-se a comprar o que é necessário, evite aquelas guloseimas, como salgadinhos de pacote, bolachas recheadas, chocolates, petiscos, pois na hora da fome, você não pensará duas vezes em optar por estes alimentos do que preparar uma refeição saudável. Se você não os tiver em sua despensa, será mais fácil evitá-los, não é verdade?
6- Separe as carnes em porções individuais, isso facilita e evita desperdícios.
7- Compre pequena quantidade de frios (mussarela, presunto, peito de peru e outros), pois estragam facilmente, o prazo de validade é bem curto.

8- Polpas de frutas congeladas são excelentes opções para ter em seu congelador, use a polpa ao invés de sucos em pó. São bem mais nutritivas.
9- Iogurtes e barras de cereais podem ser boas pedidas para se ter em casa, principalmente para quando surgir àquela vontade de comer um docinho, ou mesmo para os lanches intermediários.
10- Faça feira 1 vez por semana, compre pequenas quantidades de verduras, legumes e frutas e dê preferência por aqueles tipos que não se estragam facilmente, como maçã, banana, uvas, laranja e no caso das folhas, opte por aquelas que não murcham com facilidade e que são da época. De preferência pegue os maços menores.
11- Aproveite os alimentos como um todo, talos, folhas, use em tortas, sopas, risotos.
12- Se você perceber que as frutas estão estragando, faça uma salada de frutas, uma boa opção de sobremesa e aproveitamento de alimentos.
13- Os sanduíches podem ser consumidos no jantar, desde que você saiba escolher os ingredientes. Acrescente sempre verduras e legumes, escolha uma fonte de proteína (frango desfiado, carne fatiada, atum, peito e blanquet de peru, ricota, queijos brancos) e varie no tipo de pão (integral, sírio, francês, ciabata), compre um tipo e quando acabar, experimente de outro tipo. No pão prefira requeijão, cream cheese, geléia, azeite, em vez de maionese, manteiga.

14- Risoto é um prato único, fácil de preparar e que pode ser feito com os ingredientes que estão sobrando na geladeira e por conter alimentos de grupos diferentes, torna-se um prato equilibrado.
15- Abuse da sua criatividade no preparo de omeletes: use queijo, verduras e legumes crus (chicória, espinafre, cenoura ralada).
16- Macarrão é preferência nacional, por ser preparado em apenas alguns minutos, é uma preparação bem comum, e pode ser algo bem saudável sim, com azeite e alho, ao sugo, à bolonhesa, com brócolis, enfim, existem diversas preparações.
17- Pizza! Não faça dela sua refeição mais comum. De vez em quando prepare você mesmo, existem massas prontas bem fininhas, opções como pizza de frigideira, brotinho. O recheio vai de sua criatividade.
Fonte: Cyber Diet

Boa sorte e bom apetite!

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Temperos medicinais

Se você pensa que os temperos só servem para dar um sabor melhor a sua comida, tenho uma ótima notícia para você, os condimentos que utilizamos no nosso dia a dia são ótimos ingredientes para ativar a digestão e prevenir doenças, principalmente do estômago. Salsa, manjericão, alecrim, orégano, pimenta e cominho são ricos em vitaminas e minerais antioxidantes.

A nossa culinária é uma das mais bem temperadas, adoramos um tempero e isso não é segredo para ninguém. Devemos manter esse hábito vivo em nossa cultura, a saúde vai agradecer!
Saboreie a vontade:
ALECRIM: Realça o sabor de aves e carne de carneiro. É um bom ajudante no controle da pressão alta. Seu óleo é eficaz para dores musculares e seu chá alivia dores de cabeça;
ALFAVACA: Bom para temperos de sopas e molhos. Possui propriedades digestivas, antiflatulenta, anticatarrais e antiasmática. Também é benéfica para problemas urinários;
CEBOLINHA: Realça o sabor de batatas, sopas e cozidos e tem propriedades de baixar a pressão sangüínea;
CEROFILO: Ideal para peixes e possui propriedade antihipertensiva;
COENTRO: O seu sabor forte realça os pratos de vegetais, molhos e aves. Tem propriedade de aliviar problemas digestivos;

CONFREI: Nativa da Rússia, seu chá é indicado como analgésico, anti-séptico e antiasmático. Também possui propriedade anticâncer, devido ao antioxidante alantoina;
DENTE DE LEÃO: Suas raízes e folhas têm bastante vitamina C. Tem efeito diurético, laxativo e depurativo, purificando o sangue;
ERVA DOCE: Ideal para massa de pães e, quando em chá, tem efeito calmante, diurético, antiasmático e digestivo. Se tomado na fase da amamentação; pode estimular o aumento da produção de leite;
HORTELÂ: Suas folhas realçam o sabor de peixes, carne moída e carneiro. Também fica muito bom com frutas e sorvetes. Auxilia na digestão e acalma os brônquios se passada nas costas e peito das crincas. Além disso, suas folhas quando mascadas aliviam e refrescam o hálito;

LOURO: Bom para sopas, cozidos e feijão. Tem propriedade de aliviar os gases digestivos;
MANJERICÂO: base de diversos pratos. É diurético, digestivo, fortificante e antigripal.
ORÉGANO: Bom para saladas e pratos que contenham tomates. Suas folhas são digestivas e descongestionantes;
SALSA: Quando consumida em porções de 30g, são ricas e boas fontes de Vitamina C. Possui grande quantidade de bioflavonóides e monoterpenos, substâncias anticancerígenas e diuréticas;
SALVIA: Bom para pratos de aves, carne de porco e pães. Seu chá é usado como digestivo e como líquido para bochechos e gargarejos, agindo contra gengivites, aftas e inflamações na garganta;
TOMILHO: É uma das ervas favoritas na culinária italiana. Seu chá é bom para aliviar distúrbios intestinais e em gargarejos contra inflamações da garganta, bem como em xaropes para tratamentos de tosses e congestões respiratórias;

ESPECIARIAS MAIS DO QUE AROMATIZANTES:

ALÇAFRÃO: Potente afrodisíaco. É utilizado em sopas de verduras, arroz, peixes e brioches doces;
ALCAPARRA: seus botões são utilizados na preparação de molhos e temperos. Atua como estimulante estomacal. Alerta: como são conservados em sódio, os hipertensos devem usar o ingrediente como moderação;

CANELA: Alivia inchaços e gases. Bom para ser usado com bananas, maçãs assadas, entre outros;
COMINHO: Especiaria picante. Combina bem com pimentas e é bom no preparo de tahine (pasta de gergelim). Combinado com pimentas, pode auxiliar na perda de peso, por aumentar o gasto energético basal;
GENGIBRE: Bastante popular em sobremesas e refrigerantes. É utilizado contra enjôos.
MOSTARDA: Combina com frango e carne bovina. É aliado no alívio de dores e congestão;
PIMENTA: É usada para condimentar vários pratos quentes do Brasil e México. A capsaicina, óleo volátil que dá o ardor às pimentas, é usada como analgésico. Melhoram o humor, por estimular a produção de endorfinas, substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar;
PIMENTA DO REINO, PRETA OU BRANCA: Excelente no preparo de sopas carnes e aves. Base de diversos pratos como pizza, sanduíches… Aspirar seu pó previne os desmaios.
Do site Saúde nota 10

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Jogo de cozinhar

Divirta-se com esse jogo de cozinhar.
Para jogar, basta clicar aqui!

Jogo de cozinhar para jogar online. Vamos ajudar a Sue a preparar um delicioso prato no seu restaurante para servir aos clientes e deixá-los satisfeitos.

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Dieta saudável

Assista a este ótimo vídeo sobre uma dieta saudável.

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Biscoito recheado – amado inimigo

Mãe, pai!
Cadê meu biscoito recheado?
Se você costumeiramente ouve essa pergunta de seu filho, nas mais diversas e impróprias horas, como: na hora do almoço, na hora de preparar o lanche da escola, ou da tarde, enfim, na hora de comer, não se assuste. Você não é o único.

Crianças amam biscoitos recheados. Tudo bem, admito que eu também não resisto a um biscoitinho, mas devemos ter a consciência de que esse alimento pode fazer muito mal a nossa saúde. Em geral, eles tem gordura em excesso, tanto saturada, quanto trans.

Não faz mal comer biscoitos recheados, desde que, de forma não excessiva.

Fonte: Proteste
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