Bebidas

Chai

Para 2 xícaras
Aqueça 1 xícara de água numa panelinha. Quando ferver, acrescente 2 colheres (chá) de chá preto de sua preferência (usei o Darjeeling). Abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe ferver por alguns minutos até a água ficar bem escura. Despeje 1 xícara ou um pouco mais de leite, conforme sua preferência. Junte as especiarias de seu gosto (usei 2 sementes de cardamono, 3 cravos, um pau de canela e 3 lascas de gengibre fresco com casca). Tampe a panela e deixe ferver novamente. Peneire o chai num bule previamente aquecido com água quente ou verta diretamente sobre as xícaras a serem servidas. Adoce com mel e delicie-se!

Receita do blog Pecado da gula

Limonada com lavanda

1 bandeja de cubos de gelo
1/4 x de lavanda seca
2 x de água fervente
3/4 x açúcar (usei adoçante)
8 limões
5 x de água fria
Coloque a lavanda em uma tigela, adicione a água fervente e deixe descansar por 10 minutos, coe e dispense a lavanda. Misture o açúcar e coloque em uma jarra com o gelo.
Esprema os limões, adicione a água fria e misture bem. Prove e adoce mais caso necessário.

Receita do blog Kafka na praia

“Irish coffee” – café irlandês com whisky

Ingredientes (1 copo):
-1 colher de nescafe
-água fervente/quente
-1 ou ½ dose de whiskey
-açúcar
-creme (ele usou Sahne batido, que acho que o mesmo que chantilly)
Preparo:
Aqueça a taça usando água quente, espere um pouco e retire a água. Coloque a colher de chá de nescafe e o açúcar e coloque água bem quente, adicione o whisky e coloque o creme por cima.
Receita do blog Cozinha fácil e feliz