O alimento que se transforma em lixo

As feiras livres são locais onde se vê claramente o desperdício de alimentos. Nesses ambientes, misturam-se restos alimentícios pelo chão e pessoas famintas, sendo, muitas dessas, crianças. No final da feira, momento conhecido como xepa, essas pessoas disputam entre si as sobras de lixo e material orgânico, enquanto os funcionários da limpeza recolhem o material nos caminhões de lixo.

 

“Aqui na feira não tem jeito. Com o calor, os alimentos acabam estragando. Tudo vai parar no lixo, mas, mesmo assim, sempre tem gente que aproveita esses restos”, diz o feirante Alexandre Damasceno Silva.

Ilha da Flores, documentário realizado em 1989, retrata a trajetória de um tomate: da sua plantação, até ser jogado fora. Aborda com perfeição a dinâmica do desperdício de alimentos. Um vídeo brilhante!

Assista ao vídeo Ilha das Flores:

Parte 1:

Parte 2:

O lixo que se transforma em alimento

 

A Pastoral da criança, entidade de caráter religioso-social, trabalha com a orientação de famílias no reaproveitamento de alimentos para a complementação de sua subsistência alimentar. Os alimentos utilizados, muitas vezes, tinham como destino o lixo.

“Nós ensinamos às mães a acrescentarem na comida diária de sua família uma mistura feita com farinha de cereais, farelo de trigo e de arroz, pós de folhas verdes, de sementes e de casacas de ovo. Chamamos isso de ‘multimistura’. Aqui não falta o pão nosso de cada dia”. Afirma Dalva Felício Thomaz, agente voluntária da Pastoral da Criança.

Estive no bairro de Vale Encantado, periferia capixaba do município de Vila Velha. É lá que Dalva, além de atuar com a orientação das mães, realiza a pesagem das crianças e outras muitas atividades. Apesar de ser ligada a Igreja Católica, não há nenhuma restrição aos atendimentos. Todos são muito bem recebidos!

 

Assista a um vídeo sobre a Pastoral da Criança: