Sucos – refresque-se com saúde nesse verão

janeiro 2, 2008 at 11:43 pm 7 comentários

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O que mais combina com verão e saúde?
Um delicioso e geladíssimo suco!
Não quem resista a um bom suco no calor que faz em nossa terrinha brasileira. E, que tal aproveitar e cuidar da saúde enquanto se alivia das altas temperaturas?
Prepare seus sucos com ingredientes saudáveis. Utilize e diversifique nas frutas.
Assista a este vídeo que ensina a preparar um suco:

Para resolver problema para quem não sabe qual fruta combinar com o que, o site Toda Fruta criou uma série de combinações que vão deixar o seu verão muito mais gostoso:
Suco de pêra com abacaxi.
Extremamente refrescante, é a combinação rara de duas frutas muito consumidas no Brasil. A pêra, originária da Europa, onde é chamada de fruta manteiga, por sua textura macia e sabor delicado, é rica em água e vitaminas do complexo B, que regulam o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Também possui vitaminas A e C e minerais que contribuem para a formação dos ossos e dentes. As pêras ainda são ricas em fibras, que auxiliam o funcionamento intestinal e a absorção de nutrientes. Em conjunto com o abacaxi, fruta nativa da América do Sul, rica em fibras solúveis, que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue, este suco é uma opção muito saudável e refrescante.
Valor calórico: 110 kcal em 100 ml de suco (sem açúcar).
Suco de maçã com abacaxi.
Existe uma frase muito divulgada nos Estados Unidos que diz: “one apple a day keeps your doctor away”, ou seja, “uma maçã por dia mantém você longe dos médicos”. Além de conter pectina, uma fibra solúvel que dificulta a absorção das gorduras, da glicose e elimina o colesterol, a maçã tem ação diurética, ou seja, o potássio contido na polpa da fruta elimina o sódio e, conseqüentemente, o excesso de água do corpo. Em conjunto com o abacaxi, fruta rica em fibras solúveis, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue, este suco é uma opção muito saudável, refrescante e de baixo teor calórico.
Valor calórico: 53 kcal em 100 ml de suco (sem açúcar).
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Suco de açaí, banana e guaraná
O açaí é uma palmeira do norte do Brasil, típico da região amazônica, chegando até a países vizinhos como Guiana e Venezuela. Por seu alto valor energético, é indicado para pessoas que praticam atividade física, para ser consumido logo após os exercícios. Deve ser evitado por pessoas em dieta hipocalórica, já que 100g da fruta fornecem 247kcal. O guaraná, também nativo da Amazônia, tem em suas sementes cafeína, água, amido, ácido tânico, fibra vegetal, cálcio, ferro, fósforo, potássio, tiamina e vitamina A. Esses componentes dão ao guaraná uma ação incomparável como estimulante do sistema nervoso central, tendo, ainda, ação benéfica sobre o estômago e o intestino, livrando-os de toxinas e fermentações. A cafeína, teobromina e teofilina causam um efeito diurético e estimulante, diminuindo o cansaço. Deve ser consumido com cautela porque, quando usado por um período prolongado ou excessivo, pode inibir a capacidade restaurativa do organismo e diminuir a absorção de nutrientes pelo intestino. A banana, talvez a fruta mais popular e consumida do Brasil, é conhecida como excelente fonte de potássio, sendo indicada para evitar cãibras. Mas a banana também é rica em carboidratos e minerais como sódio, cloro, fósforo, magnésio, enxofre e cálcio, além das vitaminas A, B1, B2, C e niacina. A potente combinação dos três ingredientes faz desse suco uma verdadeira refeição.
Valor calórico: 410 kcal em 100 ml de suco (sem açúcar).
Suco de laranja, beterraba e cenoura
A laranja é uma das frutas mais populares no Brasil e está geralmente associada à vitamina C, antioxidante que protege as células contra danos causados pelos radicais livres (produzidos no organismo com a queima de oxigênio). Uma laranja de tamanho médio contém cerca de 70mg desta vitamina. Mas a laranja não é apenas fonte de vitamina C. Ela tem ainda quantidades menores de outras vitaminas e minerais como betacaroteno, tiamina, folato e potássio.
Já a beterraba é o vegetal que possui o maior índice de açúcar, cerca de 50 kcal por xícara. Quando usada em sucos naturais, fornece boas quantidades de carotenóides, responsáveis pela cor vermelha e antioxidantes, ou seja, ajudam a evitar que o colesterol ruim se acumule nas paredes das artérias. As beterrabas cruas são ainda uma excelente fonte de ácido fólico, uma vitamina do complexo B muito importante para as mulheres grávidas e para aquelas que pensam engravidar. Esta vitamina, além de importante para evitar um tipo de anemia, diminui significativamente o risco de o feto desenvolver uma malformação da medula espinhal.
A cenoura é uma grande fonte de betacaroteno, que se converte em vitamina A no organismo humano. Essa vitamina é essencial para a visão, a integridade da pele e das mucosas. Combinando esses três ingredientes, temos um suco extremamente nutritivo e que só deve ser evitado por diabéticos, devido à alta concentração de açúcar na beterraba.
Valor calórico: 90 kcal em 100 ml de suco.
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Suco de goiaba
Mais consumida in natura ou na forma de doces e compotas, a goiaba é uma excelente opção para sucos. Aliás, o suco de goiaba já é bastante difundido no nordeste brasileiro. As goiabas têm quase cinco vezes mais vitamina C do que as laranjas. Comparando, 100 g de goiaba contêm 275 mg de vitamina C, ao passo que a mesma quantidade de laranja fornece 57mg. A fruta é ainda uma boa fonte de potássio e ferro. Por conter apenas 60 calorias, em média, a goiaba é uma sobremesa prática, deliciosa e de poucas calorias. Pode ser consumida inteira ou em pedaços, sozinha ou em saladas de frutas.
Valor calórico: 50 kcal em 100 ml de suco.
Suco de melancia com morango
Embora constituída em sua maior parte de água, a melancia é muito nutritiva, pois fornece vitaminas A e C, potássio e licopeno, um antioxidante natural que auxilia no combate de doenças como o câncer de próstata. Uma porção de 100 g de melancia contém apenas de 25 a 30 calorias. Também pouco calórico, seja do tipo selvagem ou híbrido, o morango é uma excelente fonte de vitamina C, folato e potássio. Também possui muitas fibras e pode prevenir diversos tipos de câncer. Esse suco, além de combinar duas frutas de baixíssimo teor calórico, é uma opção mais que refrescante para os dias de calor.
Valor calórico: 50 kcal em 100 ml de suco.

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Ano novo – comece o ano comendo bem Feijão com arroz

7 Comentários Add your own

  • 1. luizm  |  janeiro 8, 2008 às 5:57 pm

    Encontrei o seu blog navegando no WordPress e achei muito bom , me pareceu que você se dedica bastante a ele.
    Esse perfil de blog e de blogueiro é que estou procurando para o Blog profissional e quero te convidar para migrar teu blog para lá.

    O Blog profissional é um servidor de blogs que oferece toda a funcionalidade do WordPress, provavelmente a melhor plataforma de blogs, com uma série de plugins e parcerias já fechadas para Monetização(muito alem do AdSense), e você não precisa nem ao menos ter uma empresa para receber valores, mesmo que sejam elevados.

    Isso não terá custo inicial, caso opte pelo Blog Pró, com todas as ferramentas e parcerias de Monetização. Se preferir poderá criar um blog e tetar sem nenhum compromisso, com o tipo Blog Básico…

    E você ainda terá apoio para auxiliar com plugins, configuração, pequenas customizações em seu tema, etc.
    Visite e veja o que tenho a te oferecer. (Veja tambem alguns blogs que já estão ativos, pelos links do blog)

    Luiz Edmundo Machado
    http://www.blogprofissional.com.br

    Resposta
  • 2. caideboca  |  janeiro 9, 2008 às 2:14 pm

    Luiz,

    Analisarei sua proposta com carinho!
    Fiquei interessado!

    Logo lhe responderei!

    Abraços,

    Thiago Cruz

    Resposta
  • 3. Mapa da liberdade alcóolica « Cai de boca…  |  janeiro 13, 2008 às 2:09 pm

    […] vídeo do “Jornal alcoólico”: Posts anteriores relacionados: Cerveja: mania nacional Sucos – refresque-se com saúde nesse verão Cachaça: mais dois dedos de […]

    Resposta
  • 4. Alimentação no carnaval « Cai de boca…  |  janeiro 30, 2008 às 12:05 pm

    […] isso o sexo seguro nunca é demais. Fonte: Nutrição em pauta. Posts anteriores relacionados: Sucos – refresque-se com saúde nesse verão Banana – Alimento perfeito para atletas Cerveja: mania nacional O verbo comer e suas […]

    Resposta
  • 5. Mª ELAINI DE ANDRADE MATOS  |  abril 7, 2008 às 3:12 pm

    Tenho o colesterol muito alto e gostaria de saber o que fazer para que ele volte ao normal .

    Resposta
  • 6. Mª ELAINI DE ANDRADE MATOS  |  abril 7, 2008 às 3:13 pm

    Por favor se possivel tudo em portugues.

    Resposta
  • 7. Thiago Cruz  |  abril 10, 2008 às 1:36 am

    Maria Elaine,

    Sou contra auto medicação e tratamentos que podem fazer mal ao invés de melhorar a saúde.
    O meu conselho é que você procure seu mádico, penso que esa seja a melhor saída.

    Abraços,

    Thiago Cruz

    Resposta

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