O mito do espinafre: a força do Popeye

janeiro 15, 2008 at 11:54 pm 3 comentários

Aposto que você já acreditou que comendo espinafre ficaria tão forte quanto o Popeye. Pois é, eu também já fui iludido com essa estória. Mamãe me enganou direitinho.

 

pixealo_popeye.jpg

Mas esse mito não nasceu da mente criativa de nossas mães, na verdade, ele saiu de um erro em um artigo científico. O mito do espinafre começou com uma confusão muito tempo atrás, em 1870, envolvendo um pesquisador americano, o Dr. E. Von Wolf. Um artigo publicado por ele saiu com um erro de datilografia: faltou uma vírgula no número que indicava a quantidade de ferro do espinafre. O resultado foi que a verdura ficou parecendo que tinha dez vezes mais ferro do que realmente possuía.
Assista ao vídeo do desenho do popeye:

O ferro é um mineral importante para o organismo humano e a falta dele provoca anemia ferropriva, uma doença que geralmente deixa a pessoa sem fome, cansada, pálida, sem disposição para o trabalho e com dificuldade para aprender.

 

espinafre.jpg

Somente em 1937, químicos alemães decidiram reinvestigar o milagroso vegetal e corrigiram o erro. Mas Popeye já estava por aí, propagando o mito do espinafre. O personagem surgiu em 1929, nas histórias em quadrinhos, e em 1933 estrelou, pela primeira vez, um desenho animado. O objetivo de sua criação foi fazer as crianças comerem mais espinafre.
Por fim, vai uma dica: Para aproveitar melhor os nutrientes do espinafre, consuma-o cru ou apenas cozido no vapor.
Bom apetite!
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A vingança do cozinheiro Anorexia

3 Comentários Add your own

  • 1. betharr  |  março 9, 2008 às 11:27 pm

    Pena vc ter usado a palavra ‘mito’ quando quer dizer ‘mentira’. Mito é algo tão sério e jornalistas, em geral, fazem uso dela erroneamente. E pouca gente se toca. Pena!

    Resposta
  • 2. Thiago Cruz  |  março 10, 2008 às 11:05 am

    Betharr,

    Pesquisei o significado e realmente você está errada!
    Muito obrigado pela observação…

    Coisa de jornalista em formação!!!

    hahaha

    Abraços,

    Thiago Cruz

    Resposta
  • 3. Hellhammer  |  junho 20, 2010 às 5:52 am

    Eita, kkkkkk, a menina podia ter dormido sem essa!!!

    Seu blog é legal, fecha ele não. É bem informativo. Gostei.

    Resposta

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