Festas juninas e sua rica culinária

junho 11, 2008 at 12:54 pm 5 comentários

Pula a fogueira iaiá
Pula a fogueira ioiô
Cuidado para não se queimar
Pois essa fogueira já queimou o meu amor
Comemore sua festa junina, mas não deixe mais nada queimar, principalmente as delícias desse maravilhoso período do ano!

Há muitas explicações para o termo festa junina. Destacam-se uma que diz que o surgimento foi em função das festividades ocorrem durante o mês de junho. E, outra versão diz que está festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a São João. No princípio, a festa era chamada de Joanina. As festas juninas giram em torno de três datas principais: 13 de junho, festa de Santo Antônio; 24 de junho, São João e 29 de junho, São Pedro.

As festas juninas são mais um exemplo da miscigenação cultural brasileira. Com o passar do tempo, os costumes foram se misturando aos aspectos culturais dos brasileiros indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus nas diversas regiões do país, tomando características particulares em cada uma delas.
Assista ao vídeo sobre a culinária e os pratos típicos das festas juninas nordestinas:

Clique no link embaixo da foto do prato escolhido e aprenda a receita:


Arroz doce


Amendoim doce


Bolo de fubá


Cocada


Canjica


Maçã do amor


Paçoca


Pé-de-moleque


Vinho quente

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5 Comentários Add your own

  • 1. SE MATA  |  junho 13, 2008 às 4:28 pm

    Hmmm
    Adoooro festa junina e sua culinária!
    Faltou milho verde! hehe

    Só não curto canjica e arroz doce…

    Responder
  • 2. Culinária caipira « Cai de boca…  |  junho 29, 2008 às 12:59 pm

    […] ótimo documentário sobre o tema. Primeira parte: Segunda parte: Posts anteriores relacionados: Festas juninas e sua rica culinária Mandioca – Cultura […]

    Responder
  • 3. beatriz  |  junho 15, 2010 às 10:23 pm

    EU GOSTEI MUITO ME AJUDOU MUITO NO DEVER DE CASA SE QUE AGORA VOU TIRAR 10 !!!!!!!!!!!!!!

    Responder
  • 4. carolina  |  maio 21, 2011 às 1:17 pm

    eu odiei nn me ajudou em nada
    isso e orrivel!!!

    Responder
  • 5. vitor  |  junho 3, 2011 às 3:30 am

    eu ameii isso Q esta ai e seus desenhos eu apresentei a minah escola

    Responder

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