Morando sozinho? Alimente-se melhor!

abril 18, 2008 at 10:31 pm 8 comentários

Morar sozinho é o sonho de muita gente. Eu mesmo já tive esse sonho, mas só até conseguir realiza-lo. Depois foi só arrependimento, contas e mais contas, solidão sem fim, e o pior de tudo, bagunça. Mas muita bagunça mesmo e preguiça para arrumar.

O lado bom de morar só é que você finalmente vai aprender a cozinhar. Ao menos aposto que você vai tentar. Não se entregue de vez ao restaurante. Lute!
E para ajudar na cozinha, aí vão algumas dicas para que um desastre não ocorra e você não morra de fome:
1- Elabore um cardápio semanal, programe o que irá comer nas refeições. Veja o que já tem na despensa, e faça uma lista do que falta comprar. Assim você aproveita os alimentos que já tem e compra apenas o que for realmente necessário.
2- Ao elaborar seu cardápio, pense em repetir uma mesma refeição. Prepare pequenas quantidades, mas que sejam suficientes para duas refeições.
3- Quando tiver um tempinho, prepare alimentos e congele em porções pequenas. São opções: como feijão, sopas, carnes, legumes cozidos e branqueados.

4- Fique atento a data de validade de todos os produtos, evite comprar aqueles que têm um prazo muito curto, pois não esqueça que dependendo da quantidade da embalagem, ficará por um bom tempo em sua despensa.
5- Limite-se a comprar o que é necessário, evite aquelas guloseimas, como salgadinhos de pacote, bolachas recheadas, chocolates, petiscos, pois na hora da fome, você não pensará duas vezes em optar por estes alimentos do que preparar uma refeição saudável. Se você não os tiver em sua despensa, será mais fácil evitá-los, não é verdade?
6- Separe as carnes em porções individuais, isso facilita e evita desperdícios.
7- Compre pequena quantidade de frios (mussarela, presunto, peito de peru e outros), pois estragam facilmente, o prazo de validade é bem curto.

8- Polpas de frutas congeladas são excelentes opções para ter em seu congelador, use a polpa ao invés de sucos em pó. São bem mais nutritivas.
9- Iogurtes e barras de cereais podem ser boas pedidas para se ter em casa, principalmente para quando surgir àquela vontade de comer um docinho, ou mesmo para os lanches intermediários.
10- Faça feira 1 vez por semana, compre pequenas quantidades de verduras, legumes e frutas e dê preferência por aqueles tipos que não se estragam facilmente, como maçã, banana, uvas, laranja e no caso das folhas, opte por aquelas que não murcham com facilidade e que são da época. De preferência pegue os maços menores.
11- Aproveite os alimentos como um todo, talos, folhas, use em tortas, sopas, risotos.
12- Se você perceber que as frutas estão estragando, faça uma salada de frutas, uma boa opção de sobremesa e aproveitamento de alimentos.
13- Os sanduíches podem ser consumidos no jantar, desde que você saiba escolher os ingredientes. Acrescente sempre verduras e legumes, escolha uma fonte de proteína (frango desfiado, carne fatiada, atum, peito e blanquet de peru, ricota, queijos brancos) e varie no tipo de pão (integral, sírio, francês, ciabata), compre um tipo e quando acabar, experimente de outro tipo. No pão prefira requeijão, cream cheese, geléia, azeite, em vez de maionese, manteiga.

14- Risoto é um prato único, fácil de preparar e que pode ser feito com os ingredientes que estão sobrando na geladeira e por conter alimentos de grupos diferentes, torna-se um prato equilibrado.
15- Abuse da sua criatividade no preparo de omeletes: use queijo, verduras e legumes crus (chicória, espinafre, cenoura ralada).
16- Macarrão é preferência nacional, por ser preparado em apenas alguns minutos, é uma preparação bem comum, e pode ser algo bem saudável sim, com azeite e alho, ao sugo, à bolonhesa, com brócolis, enfim, existem diversas preparações.
17- Pizza! Não faça dela sua refeição mais comum. De vez em quando prepare você mesmo, existem massas prontas bem fininhas, opções como pizza de frigideira, brotinho. O recheio vai de sua criatividade.
Fonte: Cyber Diet

Boa sorte e bom apetite!

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Truques na cozinha
República estudantil: saudades da comida da mamãe

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A revolta da justiça Criatividade com a comida

8 Comentários Add your own

  • 1. viniciusjau  |  abril 21, 2008 às 1:30 am

    mto bom o texto…
    sinta-se a vontade quando quiser escrever alguma coisa sobre morar sozinho pro meu blog rs…

    isso é um convite rs

    Responder
  • 2. Thiago Cruz  |  abril 21, 2008 às 1:41 pm

    Vinícius,

    Convite aceito!

    Assim que puder postarei em seu ótimo blog.

    Abraços,

    Thiago Cruz

    Responder
  • 3. SE MATA  |  abril 22, 2008 às 6:48 pm

    Eu moro sozinha…
    Mas nunca cozinho nada. Passo o dia fora.
    Só chego em casa 23:30. Então faço um sanduichinho e adiós, vida cruel!

    Responder
  • 4. Thiago Cruz  |  abril 23, 2008 às 4:22 pm

    Qualquer dia me convide para dividir um sanduichinho desses…
    hehhhehhehe

    Abraços,

    Thiago Cruz

    Responder
  • 5. Sonho Binário » Morando Sozinho: Culinária  |  maio 7, 2008 às 5:25 pm

    […] Encontrei hoje o Blog Cai de Boca, e um post com boas dicas. Vale a […]

    Responder
  • 6. Truques de boteco « Cai de boca…  |  julho 10, 2008 às 1:52 am

    […] anteriores relacionados: Truques na cozinha Morando sozinho? Alimente-se melhor! Churrasco na medida […]

    Responder
  • 7. Christhian Gruhn  |  março 23, 2009 às 2:27 am

    Cara, gostei muito do texto, to aplicando várias dicas. To morando sozinho e vo começa a escrever um blog e abrir um site sobre isso, se quiser, entra em contato para fazermos uma parceria de divulgação.
    Abraço.
    gruhn@uol.com.br

    Responder
  • 8. rebeca  |  julho 3, 2009 às 4:47 pm

    eu tanbem sou chef eu cozinho um monte de coisa bjus

    Responder

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